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【博多元津火锅，选用精选国产内脏制作】
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博多元锅选用精心挑选的国产内脏制成
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博多元津锅是我们引以为傲的美食。这些内脏是用精心挑选的家畜小肠制成的。汤底是本店自制的，用鸡骨和猪骨慢炖八小时以上。
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如何美味地享用牛骨火锅
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尽情享用我们引以为傲的牛骨火锅吧！【步骤 1】首先，用中火煮沸。等内脏和卷心菜煮熟，韭菜变软后再煮。【第二】永远不要简化问题。开始烹饪时，请用小火慢煮。【第三】习俗是总是把汤留下来，最后配上什锦面。如果汤太浓，请告知工作人员。
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汤的选择
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我们提供三种不同口味的汤底，均采用我们特制的汤底。我们使用的所有调味料都是精心挑选的。
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咸炖菜（1人份）
1650日元(税込)
我们最受欢迎的商品。采用冲绳县阿古尼岛海盐制成。口味清淡。
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酱油（1份）
1650日元(税込)
用博多甜酱油制成。经典的九州风味，层次丰富，口感醇厚。
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白味噌火锅（1人份）
1650日元(税込)
几种味噌的混合体。以最浓郁的味噌为基底，口感醇厚。
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濑户内柠檬火锅（1人份）
1760日元(税込)
采用日本第一大柠檬产区濑户田柠檬制成。汤底是用红鲷鱼高汤熬制而成，与柠檬的酸味完美融合，成就了一道美味的鲷鱼火锅。请尽情享用我们的新产品。最后一道菜，我们建议在粥上撒上奶酪。*此款火锅可供两人或两人以上享用。
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■ 额外配料
110日元（含税）〜
生内脏
¥770(税込)
蔬菜套装（卷心菜、韭菜、牛蒡）
¥770(税込)
鸡大腿
550日元(税込)
卷心菜
440日元(税込)
韭葱
440日元(税込)
豆腐
220日元(税込)
蒜片
220日元(税込)
磨碎的大蒜
220日元(税込)
奶酪
220日元(税込)
鸡蛋
110日元(税込)
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■完成锅
550日元（含税）〜
Chanpon
550日元(税込)
令人难以置信的烹饪套装
550日元(税込)
乌冬面
550日元(税込)
[总州老白鸡、美王鸡、大山鸡烤鸡肉串]
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采用鸟取县大仙鸡制成。
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我们的特色鸡肉块头大，煮熟后非常嫩。鸡肝和鸡胸肉都煮至半熟。我们还可以根据您的要求，为您烹制不同熟度的食物。
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五件套什锦烤鸡串拼盘（盐味/酱汁味）
各1320日元（含税）
每块都比较大，所以建议两人份一份五块的拼盘。
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什锦烤鸡串拼盘（10 件装，盐味/酱汁味）
每人2530日元（含税）
每块都比较大，所以建议两人份一份五块的拼盘。
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■ 经典且受欢迎的烤鸡串
286日圆(税込)
大仙鸡肝（盐/酱）1块
308日元(税込)
芥末大仙鸡柳（1根）
308日元(税込)
一块大仙鸡柳配梅子和紫苏叶
308日元(税込)
柚子胡椒大仙鸡柳（1块）
308日元(税込)
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■特色烤鸡串
220日元（含税）~
每串烤肉串都是每天精心串好，并在备长炭的高温下烤制而成。
桃子（盐/酱）
各275日元（含税）
魔法老师（盐/酱）
各275日元（含税）
心形（盐/酱）
各275日元（含税）
大腿骨（盐/酱汁）
各275日元（含税）
皮（盐/酱）
各275日元（含税）
砂酱（盐/酱）
各275日元（含税）
自制肉丸（盐/酱汁）
各308日元（含税）
肝脏（盐/酱）
各308日元（含税）
鹌鹑（盐/酱）
各220日圆（含税）
鸡柳（李子、紫苏、芥末、柚子胡椒）
各308日元（含税）
【博多蔬菜卷】
【刺身和海鲜料理】
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新鲜刺身
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直接从爱媛县佐田美崎等地发货。这些鱼直接从爱媛县的御崎水产合作社运送过来。该品牌的Misaki Aji和Misaki Saba与著名的Seki Aji和Seki Saba产自同一水域。生鱼片直接从产地运送过来，因此菜单会根据供应情况而变化。本店还有推荐的刺身出售，欢迎选购。
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三种刺身拼盘
1430日元(税込)
我们将供应今日推荐菜肴。每天的内容都不一样，请随时询问我们的工作人员。
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五种什锦刺身
2310日元(税込)
我们将供应今日推荐菜肴。每天的内容都不一样，请随时询问我们的工作人员。
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博多芝麻鰤鱼
858日圆(税込)
鹿儿岛县出产的琥珀鱼肉质鲜嫩，与博多酱油和芝麻酱的甜味完美搭配。
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博多芝麻鰤鱼
880日元(税込)
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琥珀鱼刺身
858日圆(税込)
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金枪鱼刺身
858日圆(税込)
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北海章鱼刺身
858日圆(税込)
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北海道烤肥鲭鱼
968日圆(税込)
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清酒蒸蛤蜊配黄油
825日圆(税込)
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烤琥珀鱼领
880日元(税込)
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辣味金枪鱼鞑靼
858日圆(税込)
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安全可靠的生蚝
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我们的新鲜牡蛎均精选自日本各地的产区，并以最佳状态直接运送给您。我们店内有现货，欢迎前来体验。
[马肉和鸡肉刺身]
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马肉刺身，瘦肉，直接来自熊本
1540 jpy(税込)
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三种马肉刺身拼盘，直接从熊本运抵。
2750日元(税込)
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香煎鸡肉配柚子醋
¥1320(税込)
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我们的马肉刺身是产自熊本县的熊本马肉刺身。我们使用优质零件。
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作为一家专营九州菜的餐厅，我们对马肉刺身格外讲究，力求为您提供正宗的九州风味。我们对肉的厚度、分量和摆盘都很讲究。因此，价格公道，食物也令人满意。
【我们坚持手工制作食物】请您在等待期间享用我们的火锅和烤鸡串。我们引以为豪的清酒小吃
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成年猎豹
715日元(税込)
采用优质奶酪和鳕鱼酱制成。烧烤能激发食材的香味。非常适合佐酒享用。它太美味了，你会想再来一份。
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结冰蛋糕奶油芝士
715日元(税込)
采用秋田特产烟熏白萝卜制成。裹上奶油奶酪。奶油奶酪和烟熏白萝卜是绝佳的搭配，而且看起来也很可爱。
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博多醋杂碎
550日元(税込)
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冰镇蒜蓉番茄
715日元(税込)
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李子晶体和黄瓜
605日元(税込)
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毛豆拼盘
495日元(税込)
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肉和味噌配脆青椒
605日元(税込)
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西京味噌腌制奶油奶酪
605日元(税込)
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七味蛋黄酱干猪肉
715日元(税込)
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自制挖球豆腐
550日元(税込)
[新鲜蔬菜沙拉]
【博多铁锅饺子，选用自制黑猪肉，推荐牛肉料理】
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正宗九州铁锅饺子
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盛在滚烫的铁锅里。烤制后的外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。搭配我们特制的柚子醋和柚子胡椒粉享用。
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博多铁锅饺子（8个）
¥770(税込)
*建议两人份点八块。用餐时请小心，铁锅很烫。
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博多铁锅饺子（16个）
1540 jpy(税込)
*建议两人份点八块。用餐时请小心，铁锅很烫。
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美味的烤牛肉 yukhoe
880日元(税込)
优质烤牛肉拌上我们特制的肉酱。一道强烈推荐的菜肴，与蛋黄堪称绝配。
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自制烤牛肉配辣番茄
880日元(税込)
优质牛肉制成烤牛肉。以特制番茄酱和原味香料调味。
【尽享九州美味】精选九州各地食材
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明太子鸡蛋卷
748日元(税込)
我们的招牌菜是下单后现做的，所以保证新鲜出炉。因此，人多的时候可能需要一些时间。
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宫崎县特产鸡南蛮
748日元(税込)
提到宫崎骏，就会想到《南蛮鸡》。鲜嫩的炸鸡腿肉，用甜辣酱腌制，最后淋上我们特制的自制塔塔酱。
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红薯片配马斯卡彭奶酪
748日元(税込)
使用的是红薯和紫薯。它和自制马斯卡彭奶酪非常搭。孩子们也会喜欢这道美味佳肴。
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牛筋炖豆腐
748日元(税込)
炖得软嫩的牛筋，搭配丰富的蔬菜和辛辣的调味料，与酒类饮品堪称绝配。它将用陶罐盛装，请趁热享用。
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大分特产“鸡肉天妇罗”
748日元(税込)
我们研究了大分县著名的鸡肉天妇罗，并制作了一道美味佳肴。外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。佐以柚子醋和柚子胡椒粉食用。
【新鲜出炉，热气腾腾】我们提供广受欢迎的油炸食品，包括常规菜品和特色菜品。趁热享用。
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特制炸咸嫩鸡
748日元(税込)
我们的炸鸡从切片到调味都是店内自制的。从里面溢出的肉汁令人无法抗拒。请尽情享用美味的烤肉。
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虾仁芝士春卷
748日元(税込)
我直接加入了个头大、肉质饱满的虾。酥脆的面皮和奶酪搭配起来简直完美。搭配甜辣酱食用更佳。
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宫崎县特产鸡南蛮
748日元(税込)
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大分特产“鸡肉天妇罗”
748日元(税込)
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炸奶酪条
¥660(税込)
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红薯片，特制马斯卡彭奶酪
748日元(税込)
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美味的薯条
605日元(税込)
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自制油炸鸡软骨
¥660(税込)
【吃完饭】
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博多须达乌冬面
748日元(税込)
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特制亲子丼
858日圆(税込)
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精选烤鸡串盖饭
935日元(税込)
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芝麻鰤鱼饭
935日元(税込)
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饭团（二）
550日元(税込)
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茶泡饭
550日元(税込)
【饭后甜】
