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[博多内脏]
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《骄傲的内锅》
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我们引以为豪的博多内脏火锅。内脏采用100%国产牛肉圆肠。我们使用由鸡骨头和猪骨头炖八个多小时制成的自制汤。
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《内脏火锅的美味吃法》
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请品尝更加美味的本店名产内脏火锅。【第1部分】首先用中火煮沸，待内脏和白菜熟透，韭菜变软。[第 2 部分] 切勿将其煮沸。一旦开始吃东西，就把火调低。[第3部分]习惯上总是留下一些汤，然后用杂烩面结束它。如果汤的味道很浓，请告知工作人员。
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元锅盐
1540 jpy(含税)
我们最受欢迎。用富含冲绳矿物质的海盐调味。
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内锅酱油
1540 jpy(含税)
使用九州的甜酱油。博多的Motsunabe是酱油味的。坚守标准。
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内锅白味噌
1540 jpy(含税)
几种味噌的混合。因其丰富而深沉的味道而广受欢迎。回味细腻。
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博多水泷（一份）
1760日元(含税)
水泷配白鸡汤。我们在店内慢炖鸡骨，制作热水汤，并使用富含胶原蛋白的汤料。含有大仙鸡大腿、鸡翅、带骨大腿、肉丸和大量蔬菜。搭配柚子酱，清爽享用。
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■追加浇头
220日元（含税）~
新鲜内脏
748日元(含税)
蔬菜套餐（卷心菜、韭菜、牛蒡）
748日元(含税)
鸡大腿
495日元(含税)
卷心菜
385日元(含税)
韭菜
¥330(含税)
豆腐
220日元(含税)
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■〆的锅
495日元（含税）〜
*面条蒸发了水分，更容易吸收底锅汤汁。
Chanpon
495日元(含税)
杂碎套餐（米饭/鸡蛋）
495日元(含税)
乌冬面
495日元(含税)
[炭烤大山通烤鸡肉串、总州小四郎鸡、三仓鸡]
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《挑剔的烤鸡肉串》
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鸟取县的大山通。本店的特制鸡肉，烤出来的时候口感非常松软。肝和竹肉烤得很稀。*如果您喜欢熟度，请告诉我们。
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五种主厨料理拼盘（盐/酱）
¥1210(含税)
今天的推荐将是什锦。每一个的体积都很大，所以两个人吃5个左右是一个指导方针。
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10 Omakase 拼盘（盐/酱）
2310日元(含税)
今天的推荐将是什锦。每一个的体积都很大，所以两个人吃5个左右是一个指导方针。
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各种大仙鸡
286日圆(含税)
大仙鸡肝（盐/酱）1块
286日圆(含税)
大山鸡柳和芥末 1块
286日圆(含税)
大山鸡柳、柚子辣椒、1条
286日圆(含税)
大仙鸡胸肉梅紫苏（盐） 1块
286日圆(含税)
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■ 大山鸡和相州老白鸡 / Mio 鸡
165日元（含税）〜
我们每天仔细串起每一个，并用备长炭的力量烧烤。
桃子（盐/酱）
253日圆(含税)
尼吉玛（盐/酱）
253日圆(含税)
初（盐/酱）
253日圆(含税)
Bonjiri（盐/酱）
253日圆(含税)
卡瓦（盐/酱）
253日圆(含税)
砂子（盐/酱）
253日圆(含税)
Tsukune（盐/酱）
286日圆(含税)
肝（盐/酱）
286日圆(含税)
鹌鹑（盐/酱）
165日元(含税)
鸡柳（梅子紫苏、柚子胡椒、芥末）
286日圆(含税)
[博多烤肉]
[新鲜出众的生鱼片]
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《新鲜刺身》
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生鱼片是从产地直接运来的，所以菜单会根据购买情况而有所不同。店内的附页上也有推荐的生鱼片，也请看一看。
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三种生鱼片拼盘
¥1320(含税)
我们将提供今天的各种建议。每天的内容有所不同，请随时询问我们的工作人员。
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五种生鱼片拼盘
2178 jpy(含税)
我们将提供今天的各种建议。每天的内容有所不同，请随时询问我们的工作人员。
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熊本直送的马肉生鱼片
1540 jpy(含税)
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熊本直送的三种马肉刺身拼盘
2178 jpy(含税)
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柚子酱烧鸡肉
¥1320(含税)
[生鱼片和海鲜直送农场]
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《从农场直送的生鱼片和海鲜菜肴》
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从爱媛县直运的生鱼片口感很有嚼劲，是新鲜的标志。此外，我们的生牡蛎是从日本各地的产区精心挑选的状态良好的生牡蛎，然后直接运送给我们。店里有单独的表格，请看一下。
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大鰤生鱼片
858日圆(含税)
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博多芝麻鰤鱼
748日元(含税)
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金枪鱼生鱼片
748日元(含税)
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鰤鱼釜烧
858日圆(含税)
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扇贝刺身
748日元(含税)
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烤鰤鱼佐醋栗醋汁
748日元(含税)
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清酒蒸蛤蜊黄油
748日元(含税)
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辣金枪鱼鱼赫
748日元(含税)
[黑猪肉饺子、博多铁锅饺子、牛肉料理]
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黑猪肉饺子博多铁锅饺子（八冢）
748日元(含税)
※点餐标准为2人份8道菜。铁锅是热的，吃的时候要小心。
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黑猪肉饺子博多铁锅饺子 (16)
1496日圆(含税)
※点餐标准为2人份8道菜。铁锅是热的，吃的时候要小心。
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美味的烤牛肉yukhoe
880日元(含税)
采用优质牛肉烤制而成，搭配特制的yukke酱。与蛋黄的相容性极佳！
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红酒炖牛肉sagari
858日圆(含税)
Sagari是牛的稀有部位。肉质松软，脂肪含量也恰到好处。请来尝试我们的特色产品。
【手工特色开胃菜】
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博多醋杂碎
550日元(含税)
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梅花水晶和黄瓜
605日元(含税)
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奶油芝士 西京味噌泡菜
605日元(含税)
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什锦青豆
440日元(含税)
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肉味噌脆辣椒
605日元(含税)
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冰鲜西红柿
550日元(含税)
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手工冷豆腐
550日元(含税)
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腌黄瓜
550日元(含税)
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咸黄瓜
550日元(含税)
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让人上瘾的煮鹌鹑蛋
440日元(含税)
[新鲜蔬菜沙拉]
[精选的绝品]
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明太子蛋卷
748日元(含税)
本店的招牌菜单，接到订单后会卷起来，所以我们会新鲜制作。因此，拥挤时可能需要一些时间。
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宫崎县特产鸡南蛮
748日元(含税)
说起宫崎骏，鸡南蛮。用甜辣酱腌制的软炸鸡大腿，最后涂上我们特制的塔塔酱。
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大分名产鸡肉天妇罗
748日元(含税)
大分县著名的鸡肉天妇罗。将大腿用大蒜调味的原汁腌制，涂上面糊，然后油炸。多汁又脆。
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博多饺子
748日元(含税)
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炖牛筋豆腐
693日元(含税)
【油炸食品】
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炸咸鸡
748日元(含税)
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卡门培尔奶酪奶酪薯条
638日元(含税)
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炸软章鱼
638日元(含税)
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炸土豆
528日元(含税)
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炸鸡
638日元(含税)
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宫崎县特产鸡南蛮
748日元(含税)
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大分名产鸡肉天妇罗
748日元(含税)
【吃完饭】
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博多须达乌冬面
638日元(含税)
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蓬松特制亲子丼
748日元(含税)
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特色烤鸡肉串碗
748日元(含税)
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饭团（尼加）
528日元(含税)
梅子/鲑鱼/明太子/高菜
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茶泡饭
528日元(含税)
李子/鲑鱼/明太鱼/高名明太鱼子
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长崎特产沙拉乌冬面
748日元(含税)
【饭后甜】
